Piattaforma Kiro - Didattica Curriculare 3+2 e Lauree Magistrali Ciclo Unico

Teorici, critici e storici delle arti in Italia e in Europa tra connoisseurship, purovisibilità, iconologia, storia sociale, antropologia.

Il corso prende in esame le principali figure di studiosi italiani, europei e americani, attivi tra la seconda metà del XIX secolo e la prima metà del XX secolo, discutendo le differenti opzioni critiche e metodologiche (dalle ricerche archivistiche all'attribuzionismo, dalla lettura formale dell'opera d'arte a quella contenutistica), evidenziandone le eredità nella critica del secondo Novecento e dei primi Duemila, con particolare attenzione al confronto tra scuole e teorie. Spazio specifico è dedicato ai rapporti tra critica artistica e linguaggio letterario.

L’obiettivo fondante di questo corso è fornire allo studente tutti gli elementi perché possa acquisire una visione integrata del metabolismo energetico nello stato nutrito e nel digiuno e del suo controllo. Lo studente dovrà saper applicare le conoscenze acquisite nel corso nella sua formazione professionale come dietista.

In dettaglio, al termine del corso lo studente:

1. deve conoscere la struttura e le funzioni delle molecole biologiche e delle strutture sopra-molecolari, le vie metaboliche che portano alla produzione di energia e la loro regolazione.

2. deve comprendere le relazioni tra struttura e funzione nelle molecole biologiche e la complessità dei meccanismi di biosegnalazione che regolano e coordinano le vie metaboliche.