Il corso si focalizza sui Funghi in qualità di microrganismi di elevato interesse biotecnologico, con notevoli ed innovative potenzialità applicative.
Durante il percorso didattico saranno presentati i principali raggruppamenti fungini ambientali e le loro rispettive peculiarità biologiche e potenzialità biotecnologiche.
- Docente: MARINELLA RODOLFI