Analisi Microbiologiche cod. 500750
Modulo II
•Dinamica di crescita batterica, fattori che controllano lo sviluppo microbico
•Metodi di rilevazione e quantificazione di microrganismi.
•Analisi microbiologiche di acque destinate al consumo umano e di acque reflue.
•Analisi microbiologiche delle superfici e dell’aria.
•Controllo dei microrganismi: sanificazione e disinfettanti
•Gli alimenti e le alterazioni alimentari causate da microrganismi.
•Analisi microbiologiche di cosmetici e farmaci.
•Tracciabilità degli organismi geneticamente modificati.
- Professor: GIULIA DEGIACOMI